A canjica, sobremesa que encanta diversos paladares, tem seu espaço na mesa das pessoas. A receita dela, você confere logo abaixo!
INGREDIENTES NECESSÁRIOS:
- 1 lata de leite condensado
- 500 g de canjica branca
- 1 leite de coco
- 1 coco ralado
- 1 litro de leite
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó
MODO DE PREPARO:
Lave a canjica e deixe-a de molho com o açúcar por aproximadamente 4 horas.
Depois cozinhe-a em panela de pressão, com 2 litros de água, por cerca de 20 minutos - até ficar bem macia.
Como ela vai aumentar de tamanho, caso precise, ponha-a em outra panela e acrescente o leite de coco, o coco ralado e o leite e o leite condensado.
Ferva por 10 minutos, sempre mexendo para evitar que grude no fundo da panela.
Quando vir que está bem cremosa, desligue o fogo.
Por fim, polvilhe a canela em pó a seu gosto e a sobremesa está pronta!
TEMPO ESTIMADO:
40 minutos.
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